Clube de futebol profissional da cidade de Taubaté (SP). Fundado com o nome de Sport Club Taubaté, na casa de Francisco de Paula Pereira Barbosa, e teve a presença de 46 pessoas. Logo de início adotaram as cores azul e branca. O uniforme atual é todo azul com faixa diagonal branca, enquanto o uniforme número 2 tem as cores invertidas, todo branco com faixa azul.
Seu primeiro campo foi o Parque da Praça Monsenhor Silva Barros, mais conhecido como Campo do Bosque. A partir de 1968 passa a jogar no Estádio Joaquim de Morais Filho, o Joaquinzão, atualmente com capacidade para 9.600 pessoas.
Seu apelido surgiu em 1954, após golear o Comercial de Ribeirão Preto por 6X3, pelo Campeonato Paulista da 2ª Divisão, descobriu-se que o jogador Alcino não estava regularizado, então o Taubaté perdeu os pontos. Mesmo assim o time conquistou o título e o acesso. Então o jornal A Gazeta Esportiva publicou uma charge com o “Burro da Central”, no caso, referência à Estrada de Ferro Central do Brasil.
